Gnocchi doce?

Amanhã é dia 29, dia do nhoque da sorte, que tal inovar e fazer um nhoque doce?

Não conhece a história do Gnocchi della Fortuna? Clique aqui.

Vamos lá, encontrei essa receita em um site de receitas italianas e confesso que estou meio desconfiado.


Prometo fazer e contar para vocês o que achei, se alguém aqui fizer antes, por favor, compartilhe a experiência aqui nos comentários.

Ingredientes:

• 1/2 kg de nhoque de batata (comprado ou feito em casa);
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
• 1 casca de limão ralada;
• 1 colher de chá ou 2 (a gosto) de  Saporita. (Saporitá é uma mistura em pó de especiarias à base de canela. Na falta, podemos substituir por Canela em pó);
• 50 g de manteiga.

Modo de Preparo:

1- Prepare o nhoque em água fervente de maneira normal. Não coloque sal na água. Depois de pronto, coloque em um escorredor para drenar toda a água.

2- Junte todos os outros ingredientes, com exceção da manteiga em uma bacia e misture bem até a mistura ficar homogênea;

3- Coloque o nhoque já seco, em uma frigideira, jogue a mistura doce sobre ele e acenda o fogo;

4- Derreta a manteiga em outra panela e jogue sobre a frigideira com o nhoque e misture bem.

Está pronto, o site aconselha ainda polvilhar com parmesão ralado por cima depois de pronto.

É uma mistura e tanto, espero que fique bom. Segue o site com a receita original (ele ensina também a fazer o nhoque em casa).

http://blog.giallozafferano.it/arteefantasiaatavola/gnocchi-dolci/

grande abraço,